Je me réponds ...
Le goujon est utilisé lorsque la matière dans laquelle il est vissé (ici le cylindre) est "fragile et qu'il peut être nécessaire de devoir démonter souvent la partie qu'il fixe (l'échappement).
Ainsi sur la DTMX, si on met une vis pour fixer le pot, chaque fois que l'on voudra le déposer, il faudra dévisser/visser celle-ci dans le cylindre ce qui, à force, risque d'abimer le filetage.
Avec un goujon, la partie vissée dans le cylindre n'est jamais sollicitée lors d'un démontage du pot ...
De plus, la liaison du goujon à la pièce de base est réputée indémontable.
Par contre, pour moi, il m'aurait semblé plus logique que ce soit la partie longue du goujon qui soit dans le cylindre et que ce soit la partie courte qui reçoive l'écrou du pot ...